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2016-11-16  来自: 成都市小草视频在线观看播放食品有限公司 浏览次数:303

你有没有多吃油? 
  中国营养学会推荐每人每天油脂的摄入量是25克,而最近的全国居民膳食调查显示,我国人均日摄入40克,超标了60%。吃油过多,会导致肥胖,增加胆固醇,引发心脑血管疾病。 
北京已经向市民发放定量油壶,帮助市民控制每日的吃油量,更有调查显示,上海人每天从饭菜中摄取的油脂量有49.7克,超标近一倍。浙江人吃菜似乎清淡一点,浙江营养学会最近公布的调查结果显示,浙江人每天吃31克油,超出6克。 
推荐吃油量25克,大概只能装满一个小酒盅,家里掌勺的那位最好拿个小酒杯,量出全家每天要吃的油量——25克×n(人数)。 
  不吃油会怎么样? 
  现在很多人怕发胖,增加胆固醇,只吃水煮菜、小草视频在线观看播放凉拌菜。不吃油会怎么样呢?胡晓松教授说,如果缺油、小草视频在线观看播放少油,人体代谢会失去能量、小草视频在线观看播放细胞膜受损、小草视频在线观看播放缺乏维生素,皮肤干燥长出皱纹、小草视频在线观看播放肌肉干瘪失去弹性。还有,吸收维生素也要依赖油脂,不吃油连维生素都吸收不了。 
维持健康,油肯定要吃的,每天吃油不超过25克就不会发胖或引发心脑血管疾病。 
  应该吃什么样的油? 
  油按原料分,有动物油和植物油两种,动物油像猪油、小草视频在线观看播放牛油、小草视频在线观看播放鸡油等,含饱和脂肪酸;花生油、小草视频在线观看播放菜子油为植物油,含不饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸会增加胆固醇合成,所以老年人、小草视频在线观看播放心脑血管病人就不要吃动物油了。 
  有些人喜欢拿鸡、小草视频在线观看播放鸭、小草视频在线观看播放猪的油膘熬油做菜吃,这样做也是错的。 
  食用植物油有好坏等级之分,我国已经有了评定标志,把食用植物油分成4个等级,1级最好。大家买油的时候留心看一下标签。 
  不同的人应该吃不同的油。正在发育的孩子和健康人群可以吃玉米油、小草视频在线观看播放花生油、小草视频在线观看播放大豆油、小草视频在线观看播放橄榄油,而老年人和心脑血管病人就要吃葵花子油、小草视频在线观看播放橄榄油了,因为它们含有多种维生素、小草视频在线观看播放矿物质和抗氧化剂。 
  油怎么保存? 
  食用油怕光直射、小草视频在线观看播放怕与空气过长时间接触、小草视频在线观看播放怕高温、小草视频在线观看播放怕进水。食用油储存的时候要避光、小草视频在线观看播放密封、小草视频在线观看播放低温、小草视频在线观看播放防水。所以,不常下厨或家里人少的话,买油尽量挑小包装的,现买现吃,吃完再买。

关键词: 菜油文化           

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